La Pâtisserie
Ajaccio, Porticcio & bien plus
Chez Laly & Ginette, nous croyons en une pâtisserie qui allie émotion, esthétique et générosité.
Fondée à Porticcio, notre maison propose des créations faites maison, soignées dans les moindres détails, entre savoir-faire artisanal et inspiration contemporaine. Trompe-l’œil fruités, entremets chocolatés, cookies fondants ou pièces montées, chaque dessert est pensé pour surprendre les yeux, réveiller les papilles, et créer du lien.
Notre objectif : offrir une pâtisserie de caractère, sincère et moderne, à la portée de tous.
La pâtisserie
Laly & Ginette, c’est une carte de desserts qui évolue au fil des saisons et des inspirations.
Des créations disponibles chaque jour dans plusieurs points de vente à Porticcio, mais aussi en commande directe, pour vos envies du quotidien ou vos grandes occasions.
Nous travaillons uniquement des produits de qualité, sélectionnés avec soin, et chaque recette est montée à la main, dans notre atelier.
Derrière chaque dessert, il y a une histoire, un équilibre de textures, un choix de matières premières justes, et une vraie volonté de faire plaisir.
Les évènements
Anniversaires, mariages, baptêmes, réceptions privées ou professionnelles : Laly & Ginette vous accompagne dans vos moments importants avec des desserts sur-mesure.
Nous réalisons :
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Gâteaux personnalisés : formes, saveurs, décorations
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Collections individuelles pour buffets ou desserts d’assiette
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Pièces montées, élégantes et contemporaines
Nous concevons chaque création selon vos goûts, vos contraintes et votre univers.
Pour toute demande, contactez-nous directement via le formulaire dédié.
Hugo, le pâtissier
Derrière Laly & Ginette, il y a un pâtissier passionné par l’art sucré, formé aux techniques classiques mais inspiré par la pâtisserie contemporaine.
Chaque dessert est imaginé, testé, ajusté, monté à la main. Le travail des textures, le jeu des visuels, le choix des matières premières sont au cœur de sa démarche. Une pâtisserie fine, peu sucrée, pensée pour révéler la richesse des ingrédients.
Son ambition : faire de la pâtisserie un terrain d’expression, mais toujours au service du goût, du vrai, du plaisir.
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LALY & GINETTE
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